2016年6月5日健康カプセルゲンキの時間は野菜特集!

その中で美味しい夏野菜の見分け方が紹介されました。

紹介された野菜はナス、キュウリ、枝豆、トマトの4種類です。

1、おいしいナスの見分け方
(1)ヘタの部分のトゲが痛いくらいのもの。
(2)光沢があり、実にハリがあるもの。
(2)ガクの部分の下が白くなっているもの。

2、おいしいキュウリの見分け方
(1)表面に鋭いトゲがあるもの。
(2)ツヤが良くて程よい硬さがあるもの。

3、おいしい枝豆の見分け方
(1)3つ入りのサヤで、豆がぷくっと膨らんでいるもの。

枝豆は買って冷蔵庫にそのまま放置すると鮮度が落ちてしまいます。
そのため、買ってすぐ食べないのなら、すぐ茹でて冷凍庫で保存するのがおススメです。

4、おいしいトマトの見分け方

トマトを裏返してみて、白い放射線状の線が入っているものが甘いトマトです。

以上、野菜の見分け方を紹介しました。

知っているとためになるので、参考にしてくださいね!

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